Tagliere Fellini

Salumi e mix di Pecorini stagionati selezionati dallo chef con guarniture varie. (Ideale per 2 persone)

Casanova

Prosciutto Crudo di Parma IGP e Mozzarella di Bufala

L'octopus

Tentacolo di Polpo verace 'schiattato' in doppia cottura su letto di Patata Silana, Pomodorini ciliegino giallo e rosso semidry, Polvere di olive nere, Rosmarino, olio EVO.

Phatos

Salmone marinato servito con Crostini aromatizzati al forno

Naxos

Carpaccio di Spada affumicato su Misticanza di Cipolla di Tropea in agrodolce e Crostini aromatizzati

Filetto Argentino

Taglio da 250 gr contornato da Patate novelle aromatizzate al forno

Nodini Scjuri (5 pz)

Nodini di pasta fritta accompagnati da Pomodoro San Marzano DOP, Stracciatella Caseificio Granatore

Del Borgo

In uscita: Pomodorini secchi sott'olio, Stracciatella, Lardo di Maialino Nero, Pistacchio, Polvere di Olive Nere, Basilico

Venus

Base Margherita, Stracciatella, Prosciutto Crudo di Parma IGP, Pomodorini Rossi Semi Dry, Olio EVO, Basilico km0

Bufalina

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio EVO

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico, Olio EVO

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, Aglione Italiano, Origano km0, Olio EVO

4 Stagioni 2.0

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto affumicato di Praga, Olive Nere Taggiasche, Crema di Carciofi arrosto, Olio EVO

Napulé

Pomodoro San Marzano DOP, Acciughe di Sciacca, Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria, Olio EVO

Vegetariana

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Basilico km0, Olio EVO

Profumata

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Basilico km0, Olio EVO

Scjuri d'Amuri

Base di Fior di latte, Pomodorini Rossi e Gialli Semi Dry, Acciughe di Sciacca, Stracciatella, Fili di Peperoncino, Fiori Eduli

Arte Bolognese

Fior di Latte, Mortadella Bologna IGP, Pistacchio di Bronte, Stracciatella di Bufala, Basilico, Olio EVO

Juliette

Fior di latte, Crema di zucca, Chips di Zucchine, Scarola ripassata, Basilico, Olive Nere Taggiasche, Crema di Carciofi arrosto, Olio EVO

Sara & Katrine

Fior di latte, Melanzane a cubetti fritte, Scaglie di Grana, Ndujia di Spilinga, Pancetta affumicata, Basilico, Olio EVO

Salsiccia e Scarola

Fior di Latte, Salsiccia di maialino nero di Calabria, Scarola, Tarallo Sugna e Pepe sbriciolato, Olio EVO

Gradisca

Base Bianca, Fior di Latte, Pecorino Romano D.O.C.G. Gorgonzola DOP piccante, Cialda di Parmigiano, Basilico km0, Olio EVO

Tonno & Cipolla... a modo nostro

Base Fior di Latte, Pomodorini Rossi e Gialli semi dry, Polvere di Olive Nere, Polvere di Bottarga, Filetti di Tonno, Cipolla Rossa di Tropea caramellata, Olio EVO

Stracciami

Fior di latte, Crema di Formaggio fresco, Salmone marinato Norvegese, Polvere di Lime, Pomodorino Giallo Semi Dry, Basilico cristallizzato, Velluta di Gin Mare tonic

Adamus

Fior di latte, Cicoria spadellata, Lardo di maialino nero di Calabria, Noci, Fonduta di Pecorino DOP, Olio EVO

Mimì

Pomodoro San Marzano, Acciughe del Cantabrico, Olive Nere Taggiasche, Cipolla Rossa di Tropea, Capperi di Pantelleria, Origano km0, Olio EVO

Corte D'Assise

Salsa Corte di Assise, Polvere di Olive Nere, Olio EVOPossibile aggiunta: Pecorino Romano

Acqua Naturale

Chinotto 33cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Agricola Salento 0.3 Rossa 33cl

Vol. 6,5

Belfresco

Tenuta Iuzzolini

Muranera

Tenuta Iuzzolini

Principe Spinelli

Tenuta Iuzzolini

Chablys Gran Regnard

Chardonnay

Tenuta Planeta

Donna Giovanna

Tenuta Iuzzolini

Madregoccia

Tenuta Iuzzolini

Cirò Classico

Tenuta Iuzzolini

Lumare

Tenuta Iuzzolini

Bellavista Alma

Bellavista Teatro La Scala

Ferrari Maximum

Etichetta Nera

Santa Margherita

Brut/Extra dry

Segura viudas

Riserva brut

Tener Brut

Tenuta Banfi

Tener Extra Dry

Tenuta Banfi

Americano

Campari Bitter, Red Vermouth, Soda water, Negroni

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda water.

Bergamotto Spritz

Bergotto, Prosecco, Soda water.

Boulevardier

Campari Bitter, Red Vermouth, Whiskey Bourbon.

Campari Spritz

Campari Bitter, Prosecco, Soda water.

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, Succo di Lime, Succo di Mirtillo.

Daiquiri

Rum bianco, Succo di Lime, Zucchero di Canna.

Hugo

St-Germain, Prosecco, Soda water, Menta.

Japan Ice Tea

Sweet and Sour, Vodka, Rum Bianco, Gin, Midori, Lemon Soda.

London Mule

Succo di Lime, Vodka, Ginger Beer.

Long Island Ice Tea

Sweet and Sour, Vodka, Tequila, Rum bianco, Gin, Coca Cola.

Manhattan

Whiskey Rye, Red Vermouth, Angustura.

Margarita

Succo di Lime, Tequila 100% Agave, Triple Sec.

Mary Pickford

Rum Chiaro, Maraschino, Succo Ananas, Granitica.

MI-TO

Campari Bitter, Vermouth red.

Moscow Mule

Succo di Lime, Vodka, Ginger Beer.

Negroni

Campari Bitter, Red Vermouth, Gin.

Negroni Sbagliato

Campari Bitter, Red Vermouth, Prosecco.

Negrosky

Campari Bitter, Red Vermouth, Vodka.

Old fashion

Zoletta di zucchero, Whisky bourbon, Angustura Bitters.

Paloma

Succo di Lime, Tequila 100% Agave, Soda al Pompelmo Rosa.

Pina Colada

Rum Bianco, Liquore al Cocco, Succo Ananas.

Sex On The Beach

Sciroppo di Mirtillo, Vodka, Liquore alla Pesca, Succo di Arancia.

Tequila Sunrise

Tequila, Succo di Arancia, Sciroppo di Granitica.

Margarita

Tequila Reposato, Cointreau, Succo di Lime, Sale Maldon.

Margarita Mezcal

Mezcal, Cointreau, Succo di Lime, Sale Maldon.

Margarita Pink

Tequila Silver, Cointreau, Succo di Lime, Soda al Pompelmo, Sale Maldon.

Scjuri Margarita

Herradura Reposado, Grand Marnier, Succo di Lime, Agave Syrup, Sale Maldon.

Smoky Negroni

Vermut Antica Ricetta, Campari Bitter, Mezcal.

Tommy’s Margarita

Tequila 100% Agave Reposado, Succo di Lime, Agave Syrup.

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Billecart-Salmon Rosè

Louis Roederer Collection

Louis Roederer Cristal

Louis Roederer Rosé

Veuve Cliquot St.Petersburg

Amaretto Disaronno

Jagermeister

Jefferson

Levi Artigianale

Grappa Barricata

Montenegro

Numero Uno

Poli Cleopatra

Grappa Barricata

Cannolo Scomposto

Crema di Ricotta

Cheesecake

Nutella/Pistacchio/Frutti di Bosco/Caramello/Kinder

Scugnizzelli

Pasta fritta con Nutella o Nutella e Crema di Pistacchio

Tartufo al Pistacchio

Tartufo Nero

Tiramisù

Don Giovanni

Formaggi teneri e formaggi stagionati accompagnati da schiacciata calda (pitta avanti furnu) con olio EVO e origano aspromontano

Don Antonio

Selezione di Salumi stagionati accompagnati da schiacciata calda (pitta avanti furni) con olio EVO e origano aspromontano.

Margherita Scomposta

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Stracciatella, Basilico cristallizzato, Origano Aspromontano Olio EVO

Annette (Caprese)

Pomodorini Ciliegini gialli e rossi e Mozzarella Fiordilatte

Menabrea Bionda 33 cl

Vol. 4,8

Menabrea Rossa 33 cl

Vol. 7,5

Menabrea Weiss 33 cl

Vol. 5,2

Veltins Bionda 0,2 cl

Vol.4,8

Veltins Bionda 0,4 cl

vol. 4,8

Limoncello Villa Massa

Tartufo Bianco

Patatine Fritte Dippers

Patatine Fritte Dipper Special

Patatine Fritte Dipper con fonduta di Parmigiano Reggiano

Focaccia calda

Focaccia calda (pitta avanti furnu) condita con oli EVO e origano aspromontano

Montanare Lardo Maialino (2 pz)

Lardo di maialino nero di Calabria e Glassa di Aceto Balsamico

Montanare Mortadella Bologna (2 pz)

Stracciatella, Mortadella IGP e Granella di Pistacchio

Montanare San Marzano e Parmigiano (2 pz)

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano e Basilico

PAISÀ

Stracciatella in finger, assaggi di Salumi e Formaggi selezionati.

Margherita 2.0

Crema di pomodorino giallo, Mozzarella di Bufala, Pepe Nero, Basilico, Olio EVO.

Ai Porcini

Base Bianca, Fior di Latte, Porcini, Pancetta in cottura, Scaglie di Grana, Pepe Nero

Piccante Calabrese

Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Nduja di Spilinga, Schiacciata Calabrese

Elfish

Insalata di stocco Lofoten, Pomodoro a cubetti, Acciughe di Sciacca, Cappero di Pantelleria, Olive Taggiasche, Olio extra vergine Principe di Gerace, Neve di lime.

Anita

Filetto di stoccafisso norvegese grigliato, servito su purea di patate silane affumicate, Pepe rosa, Zenzero, Olio extra vergine Principe di Gerace.

La Norma

Sale, Origano Aspromontano, Olio EVO

Con Crudo di Parma

In uscita: Mozzarella di Bufala Campana, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico, Olio EVO

Portofino

In uscita: Stracciatella, Bresaola, Rucola, Grana a scaglie, Olio EVO